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On a eu le cannibalisme, le végétarisme, le griletarisme... voici le locavorisme: l'art de manger local. Ce que vous consommez doit provenir d'un rayon restreint autour de votre domicile (au maximum 250 kilomètres). Il est question d'acheter chez les producteurs locaux, de privilégier les produits frais et surtout de saison. On limitera aussi le gaspillage alimentaire. Les adeptes du locavorisme sont des locavores.
Numéro de la fiche : 633
Mois : Juin 2019
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