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Après les végétariens, les végétaliens, les véganes, les climatariens (cf. fiche No 600), voici les flexitariens.
Ce mot-valise est formé du suffixe flexi- (flexible) et de la termi- naison -tarien tirée du mot végétarien. Les adeptes du flexitarisme sont des végétariens, voire des véganes, qui parviennent à se mon- trer souples dans leur pratique alimentaire et qui, donc, mangent occasionnellement de la viande ou des protéines animales. Ce néo- logisme est d’origine américaine : c’est l’American Dialect Society qui a intronisé le mot flexitarian en 2003.
Nous reviendrons dans d’autres bulletins sur les régimes alimen- taires cousins comme le pesco-végétarisme ou le pollotarisme…
Numéro de la fiche : 601
Mois : Octobre 2016
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